Правителството е приело на 12 юни, петък, промяна на ПМС №70, с което се въвеждат изисквания за продажбата на млечни продукти от българско сурово мляко и регионални храни в търговските вериги. Промяната вероятно е минала на подпис, защото на 10 юни и на 12 юни такава точка не присъства в дневния ред на проведените заседания.

В момента чл. 1, ал. 1 на постановлението сега предвижда, че във веригите от магазини, които разполагат с 10 и повече търговски обекта на територията на страната, задължително се обособяват места, в които се предлагат: мляко и млечни продукти от българско сурово мляко; риба и рибни продукти; прясно месо от едри и дребни преживни животни и яйца, отговарящи на изискванията на Регламент (ЕО) № 853/2004 ; пчелен мед; пресни сезонни плодове и зеленчуци, произведени от регионални производители. Промяната предвижда да отпадне израза „българско сурово мляко“.

Правителството изглежда се надява, че като не използва израза „българско мляко“, ще избегне санкции от Европейската комисия, която на 14 май даде 1 месец срок за отговор на критичните й забележки.

Също така се прави промяна в чл. 2, който сега съдържа изисквания за продукти, произведени изцяло от българско сурово мляко в предприятия, регистрирани в БАБХ, които заедно с регионалните млечни продукти (те може и да са от вносно мляко), трябва не бъдат по-малко от 90 на сто от целия асортимент от мляко и млечни продукти, предлагани в обекта.

Промяната се изразява в това, че:

1. Вместо млечни продукти, произведени изцяло от българско сурово мляко, изискването ще се отнася до продукти, произведени от 100 % сурово мляко, добито от животни, отглеждани в животновъдни обекти, регистрирани по реда на Закона за ветеринарномедицинската дейност; (добавя се, че при производството на кисело мляко е допустимо спазване на изискванията, заложени в утвърдената от производителя технологична документация, относно допълнителните суровини – вероятно се има предвид сухо мляко). Остава в сила производството на млечни продукти да е в регистрираните обекти за производство и търговия на едро и дребно с храни – при спазване на изискванията за производство.

2. Тези изисквания ще се прилагат за следните продукти: кисело мляко и йогурт (включително айрян и млечнокисели напитки) с изключение на плодови, ароматизирани с ядки или концентрирани млечнокисели продукти, напитки и млечни десерти; заквасена сметана; пастьоризирано прясно мляко (ниско- и високотемпературно и UHT) с изключение на биосертифицирано UHT; бели саламурени сирена (включително вакуум опаковани); цедено мляко, катък; кашкавал; извара; кефир. Досега нямаше такова уточнение.

3. Размерът на заетата площ за излагане на всеки един от горните продукти , сумиран с площта за излагане на съответния регионален продукт, следва да заема не по-малко от 90 на сто от цялата площ за излагане, отредена за конкретния вид продукт (например, кашкавал). Досега това се отнасяше общо за млечните продукти. Новото изискване е затруднение за управителите на търговски обекти, които трябва да разграфят щандовете за описаните горе осем вида млечни продукти.

От друга страна, се изключват стоки, които са предимно вносни – например, жълти сирена, италиански сирена и пр., което като цяло облекчава спазването.

В същото време се добавя нов член 3, който предвижда заплащането на закупените млечни продукти и продукти на регионални производители да се извършва до 14 дни от предаването им от производителя на търговеца и след представяне и приемане от страна на търговеца на съответната фактура за доставка. Подобно изискване присъстваше в ал. 5 на първия вариант на постановлението, която се отменя.

Приемането на постановлението по този начин е неуместно, тъй като се предвижда то да влезе в сила от деня на публикуването. То е предвидено да се публикува в ДВ на 16 юни. Това в съчетание с липсата на предварителна разгласа, означава, че сутринта на 16 юни много вериги ще са в нарушение,ако не са подредили правилно млечните продукти по видове.